Karbouhidratlar

Neben Fett und Proteinen bilden Kohlenhydrate den Hauptbestandteil unserer Nahrung. Für den menschlichen Körper spielen die Kohlenhydrate eine wichtige Rolle für die Energiebereitstellung.
Der Mensch benötigt ständig Energie, um beispielsweise die Körpertemperatur aufrechtzuerhalten, um die Zellen mit Nährstoffen zu versorgen oder Stoffwechselprozesse durchführen zu können. Die Kohlenhydrate werden für die Energiebereitstellung vorrangig herangezogen, da die aufgenommene Energie schneller zur Verfügung steht als bei Fett oder bei Proteinen. Bekommt der menschliche Körper jedoch zu viel Energie in Form von Kohlenhydraten, die er gar nicht benötigt, werden die überschüssigen Energiereserven in Fettdepots umgelagert. Aus diesem Grund sind die Kohlenhydrate auch jene Stoffe, die bei übermäßigem Verzehr zur Ablagerung von Fettgewebe beisteuern und nicht in erster Linie der Nährstoff "Fett". Fett steht dem Körper lange als Energielieferant zur Verfügung. Auf ihn kann jedoch auch nicht so schnell zurückgegriffen werden wie auf die Kohlenhydrate.
Um bei starken sportlichen Belastungen nicht frühzeitig zu ermüden, sollte darauf geachtet werden, dass der Körper vor dem Sport ausreichend mit Kohlenhydraten versorgt ist. Gemische aus Kohlenhydraten und Proteinen (Weight-Gainer) eigenen sich dafür optimal.

Neben Fett und Proteinen bilden Kohlenhydrate den Hauptbestandteil unserer Nahrung. Für den menschlichen Körper spielen die Kohlenhydrate eine wichtige Rolle für die Energiebereitstellung.
Der Mensch benötigt ständig Energie, um beispielsweise die Körpertemperatur aufrechtzuerhalten, um die Zellen mit Nährstoffen zu versorgen oder Stoffwechselprozesse durchführen zu können. Die Kohlenhydrate werden für die Energiebereitstellung vorrangig herangezogen, da die aufgenommene Energie schneller zur Verfügung steht als bei Fett oder bei Proteinen. Bekommt der menschliche Körper jedoch zu viel Energie in Form von Kohlenhydraten, die er gar nicht benötigt, werden die überschüssigen Energiereserven in Fettdepots umgelagert. Aus diesem Grund sind die Kohlenhydrate auch jene Stoffe, die bei übermäßigem Verzehr zur Ablagerung von Fettgewebe beisteuern und nicht in erster Linie der Nährstoff "Fett". Fett steht dem Körper lange als Energielieferant zur Verfügung. Auf ihn kann jedoch auch nicht so schnell zurückgegriffen werden wie auf die Kohlenhydrate.
Um bei starken sportlichen Belastungen nicht frühzeitig zu ermüden, sollte darauf geachtet werden, dass der Körper vor dem Sport ausreichend mit Kohlenhydraten versorgt ist. Gemische aus Kohlenhydraten und Proteinen (Weight-Gainer) eigenen sich dafür optimal. Zudem bieten Weight-GainerPersonen mit einem schnellen Stoffwechsel die Möglichkeit, Körpermasse aufzubauen, da Weight-Gainer oft eine sehr hohe Energiedichte besitzen und der Körper somit gezwungen ist, Muskeln und auch Fettgewebe zu bilden. Weight-Gainer liegen meist in Pulverform vor und werden mit Milch gemischt. Es gibt jedoch auch Energieriegel, welche eine hohe Energiedichte und gleichzeitig einen hohen Proteingehalt besitzen, um gleichzeitig den Muskelaufbau zu unterstützen.
Nach dem Training bewirken Kohlenhydrate, dass die Energiespeicher der Muskeln (Glykogenspeicher) wieder aufgefüllt werden. Werden die Energiespeicher regelmäßig vollständig entleert und wieder aufgefüllt, kann sich dieser Speicher vergrößern. Zudem bewirkt die Einnahme von Kohlenhydraten einen Insulinanstieg. Dieser hat zur Folge, dass andere Nährstoffe wie Proteine schnell in die Muskelzellen gelangen.